>>> lunedì, 14 dicembre 2009

NATALE 2009

Durante le feste di Natale e per il veglione di Capodanno, il DUCATI CAFFE’ di Roma sarà sempre aperto. Se vuoi trascorrere momenti indimenticabili e lasciarti avvolgere dai sapori esclusivi della nostra cucina, eccellenza dell’enogastronomia italiana, non aspettare, riserva subito il tuo tavolo.

I menù proposti:



“VIGILIA DI NATALE” - 24 DICEMBRE

Trancio di tonno con ananas e aria di arancia, menta e insalata
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Lasagnetta di alici patate menta e pecorino
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Cavatello su salsa di rucola cozze e vongole
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Triglia con pappa al pomodoro insalatina e salsa di pomodoro e olive
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Foresta nera



“NATALE” - 25 DICEMBRE

Ostriche in tempura su una maionese di champagne e asparagina di mare
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Tortellini di cappone con salsa al tartufo
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Rombo su rostii di patate e aria di rosmarino e pomodorini disidratati
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Petto di quaglia, fichi secchi e salsa di mele
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Agnello scottadito, peperoni e pancarrè
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Ricotta al cioccolato in pasta cataify, salsa di vaniglia e halkemes



“CAPODANNO” - 31 DICEMBRE

Carpaccio di spigola con bronuise di zucchine, salsa di dragoncello e vongole
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Asparagi in tempura con maionese allo zafferano
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Ravioli di spinaci e ricotta con salsa di spinaci e scampi
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Gnocchi al ragout di anatra e salsa ai frutti di bosco
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San Pietro su zuppa di pesce con cozze vongole e cannolicchi
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Cappello del prete brasato con purea di patate all’arancio
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Dessert di San Silvestro




Per informazioni e prenotazioni:

DUCATI CAFFE'
Via delle Botteghe Oscure, 35
00186 Roma
Tel 06.68891718

www.ducaticafferoma.com

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Lo Staff del DUCATI CAFFE'